Lomo de cerdo adobado con papas
Ingredientes: 6 chiles guajillos 2 chiles anchos 2 chiles pasilla 2 tazas (1/2 litro) de agua o de caldo de carne o pollo 2 tiras de tocino 5 dientes de ajo un trozo de aprox. 1 y 1/4 de kilo de lomo de cerdo 1 o 2 cucharadas de manteca o aceite vegetal (opcional) 3/4 kilo … Read more