Tips para hacer gelatinas perfectas

Las gelatinas gustan a todos por sabrosas pero sobretodo llamativas, por eso su aspecto debe ser perfecto y para que así sea, no omitas estos tips:

  • Engrasa ligeramente el molde: Moja una servilleta en aceite y pásala por el fondo y las paredes del recipiente dónde vas a vertir el liquido de la gelatina, también puedes rociar un poco de aceite en aerosol procurando con un papel absorbente eliminar los excesos
  • Cuando prepares la gelatina.-  con varias capas espera a que la primera haya cuajado por completo antes de agregar la siguiente. Si las gelatinas están calientes, espera que se entibien pero siempre manteniéndose liquidas y vacíalas con todo cuidado, pues podría romperse la capa base.
  • La tarea de desmoldar una gelatina no es difícil.- una vez cuajada, sumerge en agua caliente durante unos segundo cuidando de que no entre el agua, después coloca como tapa un platón y voltea el molde con un movimiento rápido.
  • Otra forma es mojar una toalla de cocina en agua caliente y cubrir el molde por fuera para aflojar la gelatina.

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