INGREDIENTES:

1 taza de chicharos

2 cdas de aceite de oliva

1 cebolla picada

1 diente de ajo picado

4 tazas de caldo de pollo

1 taza de zanahoria picada

1/2 de apio picado

1 hoja de laurel

sal y pimienta al gusto

PREPARACION

Pon a calentar el aceite de oliva, en un sarten a fuego medio, añade la cebolla y el ajo y mezclalos bien. Añade el caldo de pollo y el resto de los ingredientes. luego, pon a hervir todo esto, a fuego medio-alto. Baja el fuego y deja que se cocine por 2 horas.

Revuelve constantemente, hasta que los chicharos esten cocidos y suaves. Sirve la sopa caliente

This website uses cookies.