Recetas de comidas para llevar al trabajo

Arroz con verduras y pollo a la plancha

Esta receta cumple con todos los requisitos que necesitamos para tener una alimentación balanceada en fácil de preparar y fácil de llevar al trabajo

Ingredientes:

300g de Pechuga de Pollo

280g de Arroz

4 cucharitas de aceite de Oliva

1 Cebolla

2 Dientes de ajo

1 pimiento verde

1 Zanahoria

Unas ramitas de Romero

280g de Arroz

300g de Pechuga de pollo

Preparación:

  • Corta la Cebolla, el ajo el pimiento y la zanahoria en cuadritos pequeños
  • En un sartén coloca un poco del aceite de oliva y comienza a freír la cebolla junto con el ajo cuando ya esté transparente agrega la zanahoria y el pimiento sofríe todo junto por aproximadamente 8 minutos. Agrega el arroz y las ramitas de romero revuelve por un minutos más todo junto para que se incorporen todos los ingredientes.
  • Agrega 650 ml de agua o caldo de pollo lo que tengas en casa, sazonar con sal y pimienta y deja cocer alrededor de 20 minutos verificándole el agua y estará listo cuando se haya consumado por completo el caldo.
  • La pechuga de pollo salpimiéntala al gusto t sobre una plancha coloca un poco de aceite de oliva y pon una pecha de pollo cuando este caliente (Yo le pongo unas gotas de limón para que adquiere un sabor más jugoso) espera unos minutos y dale la vuelta.
  • Sirve en tu tupper una buena ración del arroz y sobre el la pechuga cortada en tiritas.

Ahora si tienes un platillo rico en proteína, vitaminas, leguminosas para tu hora de comer en tu trabajo

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