Receta de pollo salteado con vegetales

Ingredientes:

1 Pechuga de pollo

½ pimiento morrón rojo

½ pimiento morrón verde

1 cebolla

1 elote desgranado

1 rama de apio

Aceite en spray

Sal y pimienta al gusto

Un limón

Preparación:

Los pimientos  cortados en julianas así como la cebolla y el apio en trocitos.

Calienta en un sartén y coloca el aceite agrega las verduras sazona con sal y pimienta y revuelve entre 5 a 10 minutos.

Mientras tanto filetea las pechugas de pollo y colocas en otro sartén.

Dora por ambos lados y sazónalas con sal y unas gotas de limón.

Incorpora el pollo en la sartén de las verduras y mézclalo durante unos minutos.

Puedes acompañar con un poco de arroz.

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