Receta de Pasta con pollo

Siempre estamos buscando nuevas ideas de como preparar comida en casa y mas ahorita que los niños estan en casa todo el dia .

Pues bien buscando nuevas recetas me tope con esta receta en madeleine cocina y me encanto ademas de rica y rapida se puede usar las sobras de comidas. Espero les guste

Ingredientes:

1 pechuga de pollo, cocida y cortada en rebanadas
150 gr. Pasta, al gusto
1 cdita. Mantequilla
1 diente de ajo finamente picado
1 cda. Perejil fresco picado, para adornar

Preparacion:

La pasta la cocinamos según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Reservar ½ taza del agua de cocción.

Calentamos la mantequilla en una sartén grande, agregamos el ajo y cocinamos por 1 minuto. Añadimos el pollo ya cortado y cocinamos hasta que éste se caliente.

Incorporamos la pasta cocida y el jugo del pollo que haya quedado, diluído en agua de cocción de la pasta. Cocinamos hasta que se evapore el agua casi por completo.

Servimos de inmediato acompañado con un poco de perejil fresco.

Fuente: madeleinecocina.com

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