Receta de donas caseras

Ingredientes:

2 ½   de harina,

½ taza de azúcar,

1 cdta de sal,

2 cdtas de levadura seca,

½ taza de agua tibia,

2 huevos,

2 cucharadas de manteca,

ralladura de 1  ,

agua c/n, aceite c/n,

cacao amargo,

azúcar impalpable.

Procedimiento:

Mezcle el harina, el azúcar y la sal, espolvoree la levadura y forme un volcán. Coloque el agua, los huevos y la manteca en el  . Agregue agua hasta tener una masa suave y lisa. Amase 6 minutos. Cubra y deje reposar 15 minutos. Vuelva a amasar. Extienda con el palo de amasar hasta tener un espesor de 2 cm. Corte con aros de 5 cm y déjelos reposar 2 minutos. Haga un hueco en el centro. Fría en abundante aceite a temperatura baja hasta que queden dorados. Retire y pase por papel absorbente. Espolvoree  con azúcar impalpable,   derretido o dulces de colores

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