Receta de cuaresma ensalada de aguacate y cangrejo

Ingredientes

  • 1/4 taza de cilantro fresco
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de pimiento morrón , de lata
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/8 cucharadita de pimienta cayenne
  • 1/2 kilo de cangrejo , solo la carne, sin cáscaras
  • 1 de aguacate , maduro, cortado en cubos
  • de salsa tabasco , lo necesario

Preparación

  1. Mezcle el cilantro, la mayonesa, pimientos, jugo de limón y pimienta. Agregue unas gotitas de tabasco al gusto.
  2. Agregue el cangrejo y sazone con sal y pimienta.
  3. Con cuidado, agregue los cubos de aguacate y sirva fría.

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