Categories: Hogar y Familia

Receta de cenas saludables y ligeras

Aguacates rellenos de ensalada de atún

Siguiendo en la línea de mantenernos comiendo saludable antes de la llegada de todas las fiestas Navideñas, quiero invitarlos a que prueben esta súper receta que además de que es súper fácil y rápido de preparar, es súper saciable para la noche

Ingredientes

2 aguacates maduros cortados por la mitad

1 lata de atún de agua de 400 gramos

1 Cucharada de mayonesa

3 cebollines cortados finamente

½ pimiento rojo picado

1 cucharadita de vinagre balsámico

1 pizca de sal de ajo y pimienta

Preparación

En un tazón, mezcla el atún, mayonesa, cebollines, pimiento y vinagre balsámico. Sazona con sal y pimienta.

Rellena las mitades de aguacate con la mezcla de atún. Adorna con las cebollines que sobraron y una pizca de pimienta negra antes de servir.

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