Receta de bisteces con papas

Bisteces con papas
2 porciones

2 cdas. Aceite de oliva
2 papas medianas
1 cebolla mediana
½ morrón

4 bisteces pequeños o 2 grandes

Las papas, cebolla y morrón los cortamos en cubos grandes.

Preparacion:

Calentamos el aceite en la sarten, y cuando esté bien caliente añadimos las papas y dejamos cocinar unos 5 minutos antes de comenzar a mover, dejamos que doren unos 10 minutos.

Añadimos la cebolla y el morrón, sazonamos con sal y pimienta, y seguimos cocinando por otros 10 minutos, moviendo de vez en cuando.

Una vez que estén cocidas las papas, apagamos el fuego y reservamos.

Los bisteces los asamos en la parrilla y servimos en el plato, encima ponemos las papas y servimos con la salsa.


Salsa de jitomate

4 jitomates maduros
¼ cebolla
1 chile de árbol
2 dientes de ajo
1 cdita. Aceite vegetal

En suficiente agua hirviendo ponemos los jitomates, cebolla, chile y ajo, cocinamos por aproximadamente 10 minutos (hasta que los jitomates estén cocidos).

fuente: madelinecocina.com

This website uses cookies.