Que es mejor margarina o mantequilla

Según dicen ambas son igual de buenas siempre y cuando se consuma con moderación y todo depende de su uso y como se prepara.

La mantequilla tiene un alto contenido de grasas saturadas y colesterol, lo cual hace que se eleve el colesterol malo. Sin embargo tiene menos grasa y mejor sabor y consistencia.

La margarina para poder consumirla es necesario tomes en cuenta estos consejos:

• Verificar que su etiqueta diga “libre de ácidos grasos trans”
• Escoge margarinas suaves o liquidas por su menos contenido de grasas saturadas y grasas trans
• Debe contener aceite hidrogenados
• Que este hecho a base de aceites de soya, girasol o canola.

Ventajas de la mantequilla:

• El sabor en siempre más agradable, utiliza la que diga que no contiene sal.
• La mantequilla tiene menos grasa total
• Tiene menos grasas trans.

Ventajas de la margarina:

• Tiene menos grasa saturada
• La suma de grasas trans y grasa saturada es menor en la margarina que en la mantequilla
• La margarina tiene bajo colesterol

Resultado:

Lo más importante es que elijas no consumir en exceso ninguna de las dos si necesitas cocinas utiliza aceite de soya, canola o maíz, y si quieres aderezar el aceite de oliva es la mejor opción