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Parrillada de fin de semana

Estamos en domingo familiar y nada mejor para cerrar con broche de oro que organizar una parrillada , pues bien les presento una idea de lo que se pueden preparar e involucrar a la familia

Esta receta te rinde para 4 porciones, y es súper fácil de hacer . Tiene un tiempo de preparación de 35 minutos.
Acabado del plato: Servir acompañado de una ensalada,  y unas rebanadas de pan que tostaremos en las brasas una vez acabada la carne.

INGREDIENTES:

  • 2 hamburguesas
  • 2 muslos de pollo
  • 2 brochetas de carne de cerdo
  • 2 rodajas de merluza
  • 2 filetes de pierna de cordero
  • 2 butifarras
  • 2 calabacines
  • 1 berenjena
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento amarillo
  • 1 cebolla morada
  • 1 mazorca de maíz
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, ect)

PREPARACION:

  1. Lavar las hortalizas, cortarlas en trozos y ensartarlas en las brochetas intercalándolas. Prepararlas variadas para poder  elegir.
  2. Salpimentar la carne y asarla en la barbacoa cuando las brasas estén a punto.
  3. Colocar la carne y las verduras en una fuente de servir y espolvorear por encima las hierbas aromáticas y un chorrito de aceite de oliva.

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