Cenas para fin de año

Para las que no sabemos que preparar para la fiesta del fin de año y poder variarle un poco al pavo, bacalao y romeritos. Aqui les dejo algunas recetas que espero sean de su agrado

            Pastel de carne

Ingredientes:

½ kilogramo de carne molida de res

½ kilogramo de carne molida de cerdo

1 cucharada de perejil

Salsa inglesa, la  necesaria

Pan molido, el necesario

2 salchichas de pavo, picadas

1 cucharada de sazonador de pollo

½ cebolla, finamente picada

2 huevos

1 pimiento verde, picado

1 pimiento rojo, picado

Sal y pimienta, al gusto

Aceite, el necesario

½ kilogramo de tocino de pavo

Preparación:

1. Precaliente el horno a 220 grados centígrados.

2. Coloque las carnes en un tazón, agrégueles el perejil, la salsa inglesa, el pan molido, las salchichas, el sazonador de pollo, la cebolla, el huevoy los pimientos; salpimente y revuelva bien.

3. Engrase un refractario, tapice con el tocino y agregue la carne. Hornee de 35 a 45 minutos. Retire del horno y sirva.

Tiempo: 1 hora

Rinde 6 porciones

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