Empezamos con una de las recetas favoritas de los niños, ¡las hamburguesas!
Ingredientes
2 latas grandes de atún en aceite (300 gr aproximadamente)
Mostaza
100 gr de pan blanco
Zumo de limón
Agua
Perejil picado
Cebollino o cebolla dulce
Tabasco (opcional)
1 huevo
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Elaboración
En primer lugar, escurre dos latas grandes de atún en aceite y colócalo en un bol grande.
Añade dos cucharaditas de mostaza, el pan blanco desmenuzado, una cucharada de zumo de limón y otra de agua, dos cucharadas de perejil picado, otras dos cucharadas de cebollino (o cebolla dulce) también picado, 1 huevo crudo, sal, pimienta y, si te gusta, puedes añadir también tabasco.
Mézclalo todo bien y, cuando lo tengas, divide la mixtura en cuatro bolas. Luego aplástalas para hacer la forma de la hamburguesa.
Por último, pon una sartén al fuego con una gota de aceite y cocina tus hamburguesas a la plancha. Hazlo durante 3-4 minutos por cada lado y ya tendrás lista una receta fácil y rápida.