Categories: Hogar y Familia

Cenas ligeras antes de Navidad

Ya comienza la ultima época del año y con ello comienza el desenfreno de comidas, entre las posadas, las cenas de la oficina, amigos, familiares,  comienza el maratón Guadalupe-Reyes.

Por lo que te estaremos presentado un menús que podremos aplicar en estos días que nos ayudaran a salir adelante de estas fechas sin muchos kilos de mas.

Pollo con mostaza y miel

Fuente: thekitchn

Te traemos unas ensaladas fresquitas que puedes hacer con pollo cocinado al momento o aprovechar el que haya sobrado de días anteriores.

Ingredientes

  • Filetes de pollo empanizado
  • Mostaza de Dijon
  • Miel
  • Vinagre de sidra de manzana
  • Lechuga romana picada
  • 1 aguacate en rodajas
  • Tomates cherry
  • Cebolla roja cortada finamente

Preparación

  1. Mientras calientas los filetes de pollo o los fríes puedes preparar el aderezo mezclando la misma cantidad de mostaza, miel y una pequeña porción de vinagre en un tazón pequeño hasta que quede suave y a tu gusto.
  2. Coloca en un cuenco la lechuga, el aguacate, el pimiento, los tomates y la cebolla. Vierte el aderezo sobre la ensalada y distribuye uniformemente.
  3. Corta los filetes de pollo empanados en tiras y sirve.

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